O consumo de café no Brasil caiu. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), entre os quatro primeiros meses de 2024 e o mesmo período de 2025, as vendas caíram 5,13%. Foram comercializadas 4,75 milhões de sacas de 60 kg neste ano, contra 5,01 milhões no ano passado.
O principal motivo para a queda no consumo é o aumento do preço. Fatores como problemas climáticos, maior demanda internacional e a entrada da China no mercado mundial fizeram o valor do café subir. Só entre abril de 2024 e abril de 2025, o preço aumentou 80%, segundo o IBGE.
Além disso, a produção do grão em Minas Gerais, principal estado produtor do Brasil, deve cair. A previsão da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) é de uma safra 7,1% menor em 2025, com cerca de 26 milhões de sacas. No país todo, a colheita deve ter uma leve alta de 2,7%, chegando a 55,7 milhões de sacas.
O impacto no consumo foi mais sentido em abril de 2025, quando houve uma queda de quase 16% nas vendas em comparação com abril do ano anterior. Apesar de os meses de janeiro e fevereiro terem mostrado um pequeno aumento nas vendas (+1,26% e +0,89%, respectivamente), março já registrou queda de 4,87%.
A Abic destaca que os dados se referem ao consumo no varejo, que representa de 73% a 78% do café consumido internamente no Brasil.